Sin da quando Nerio e Giovanna Marrante iniziarono a parlare di incontrarci dal vivo con tutta la Community Mistercarota per me era proprio un sogno. Mi riusciva difficile crederci.

Giunti a sabato 24 settembre 2005, lì al ristorante Svagusto, a Roma in via Fratelli Maristi 12, verso le 19:30 eravamo ancora in pochi.
Ed ecco che l'ansia iniziava iniziava a sopraggiungere...
I miei amici dicono che dovrei essere più ottimista.
Hanno ragione. Dopo un po' ecco che il Meeting si riempiva di gente. Iniziavo gia' a divertirmi. Ogni persona che arrivava io ero lì ad accogliere tutti e a presentarmi.

Questo per me è stato davvero un sogno. Per questo bellissimo regalo, ma davvero bellissimo, debbo ringraziare Nerio e Giovanna che hanno avuto questa idea meravigliosa, forse rara se non unica in ttutto il web dei siti di cucina, il mio grandissimo amico lo Chef Fabio Campoli, grande e generoso amico, vero amico come pochi, che ci ha fatto gustare i suoi piatti davvero semplici e raffinati nello stesso tempo, gustosi, un buffet ricco abbondantissimo e gustisissimo: sfido chiunque a preparare in modo così leggero e gustoso i piatti del mio amico Fabio ;-)
Un grandissimo grazie va anche al simpaticissimo Luigi Prantera, che ha gestito stupendamente la serata e a Armando Albanesi, direttore della divisione Food di Gusto Italia.

Oltre la musica dal vivo, quello che ha dato una notevole verve alla serata è stato lo stesso Armando Albanesi, che ha presentato i vari momenti dell'evento e ha saputo descrivere al meglio l'atmosfera della manifestazione accompagnandola passo passo con la sua simpatia da perfetto animatore e trascinatore.

Insomma, arrivato a casa, verso l'1 di notte, non mi andava proprio di dormire, talmente ero felice dell'ottima riuscita del primo Meeting del nostro sito... ed ho acceso il computer rispondendo alle email giunte in redazione, come se fosse l'orario normale di lavoro... ed invece erano le 2:00 di notte ed io ero ancora li', con il sorriso sul viso, incredulo davanti alle foto scattate durante la serata... ;-)))
Claudio Palma