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Meeting 2007: Quel dì arrivai a Genova (Chef Mario Amati)

Salve a tutti, dopo essere rientrato in Sardegna (distrutto ma soddisfatto) mi sono messo subito al lavoro, in quanto incaricato per la preparazione di una degustazione di prodotti tipici del mio paese per 2000 persone a Torino per il giorno di giovedì, e poi tre cresime per sabato, per il totale di 380 persone, (qua le cresime si festeggiano così, come se fossero dei matrimoni) tale è stato il motivo (poco tempo libero) per non potermi esprimere prima sul Meeting appena concluso, e salutarVi tutti, se non dare qualche colpo di telefono o inviare qualche messaggio di ringraziamento.
Poche sono le parole che vorrei scrivere, anche perché sarebbero inefficienti, inadeguate o inappropriate, e senz'altro insufficienti per poter descrivere le sensazioni piacevoli che ho avuto e che mi sono portato via durante questa "kermesse", ma doverosamente e piacevolmente costretto comunque, a esporre tutti i miei pensieri e sensazioni assaporate durante il mio soggiorno per l'evento a Genova.
Intanto vorrei ringraziare tutti in assoluto, per la squisita e sincera cordialità da ognuno di voi profusa e ricevuta (si sentiva che aleggiava nell'aria!) e poi anche per la sobrietà, l'affabilità e per la cortese e semplice se pur grande accoglienza e ospitalità di ognuno di Voi, che ha dato all'evento quel calore umano, quella grande gaiezza, tutto ciò insomma ha dato al contesto del Meeting quel valore aggiunto, quella forza astratta, eterea, ma presente, che ha messo a proprio agio ogni ospite presente alla serata.
Casa dire di Giovanna Marrante? Secondo me di persone così non ne esistono più o perlomeno sono molto rare !! La pazienza, la Sapiente Organizzazione, la Meticolosità, la Generosità, la Forza Interiore e soprattutto…. l'Ospitalità sono in questa fantastica persona assolutamente innate !

Posso dire soltanto: Complimenti e….. Grazie di tutto Giovanna !!

Ed è per questo vi ringrazio sinceramente, per la splendida pagina di cultura Umana che mi avete tutti regalato e l'alto privilegio di averVi potuto conoscere personalmente!!

E naturalmente complimenti a Mister Carota

Mario Amati