È proprio vero quello che dice Rosanna pure io sarei già pronto per un prossimo meeting e dover aspettare ancora un anno per un tale evento, sembra proprio un tempo interminabile. Come consolazione però, è il terzo anno che in Mistercarota ci si ritrova e pensando che anche il primo incontro sembra fatto solo ieri, voglio credere che ancor prima di domani ci siamo già ritrovati altrettante volte.
Per chi non ha mai respirato l'aria di un meeting è difficile capire questa magica atmosfera, ed è difficile pure capire quel rapporto che si instaura fin dal primo momento quando dopo poche parole, anche persone che non s'erano mai incontrate, pare invece che si conoscessero da sempre.
L'arrivo anticipato al meeting di quest'anno per me è stato qualcosa di veramente eccezionale: l'incontro immediato con lo chef Mario Vacca e quei momenti indimenticabili trascorsi insieme seduti lungo un corso di Genova mentre con Donatella ci gustavamo un aperitivo in piacevolissima conversazione. Non bastasse, a sottolineare questi momenti un vento fresco e frizzante e un sole di fine settembre del tutto garbato anche nell'ora del mezzogiorno.
Al rientro in hotel era già presente pure lo chef Mario Amati e questi momenti di piacevole conversazione si sono allargati con la sua presenza.
Il pomeriggio poi è stato tutto in salita, l'arrivo della fantastica Rosanna (torta della nonna) e suo marito Giovanni, di Tiziana (Cleo65) e via via degli altri intervenuti. Senza voler nulla togliere a questi ultimi, molti di loro già li conoscevo, le due persone sopra nominate non le avevo mai incontrate prima e mi incuriosivano più che mai per la loro continua e puntuale presenza in sito con le loro ricette e consigli.
Altro momento che non dimenticherò facilmente è l'incontro proprio prima del meeting con Marta Vincenzi, Sindaco di Genova. Mi stavo muovendo in piacevole conversazione fra un ospite ed un altro, quando una persona mi ha avvicinato dicendomi che il Sindaco di Genova voleva conoscermi (credeva fossi io l'organizzatore del meeting).
In quel momento il Sindaco era proprio al mio fianco con uno splendido sorriso, ma nonostante questo che avrebbe dovuto sollevarmi, in quegli istanti il mio disagio si è fatto sentire veramente forte. Probabilmente proprio per il fatto che in certe situazioni vorrei dare il massimo e al contrario non mi sento all'altezza, che dentro di me nasce questo imbarazzo; purtroppo non sono bravo in queste situazioni. Se il Sindaco avrà l'occasione di leggere quanto scrivo, sono certo che accetterà le mie scuse per questo.
Qua voglio fare un elogio allo splendido lavoro di Giovanna Marrante per l'ottima preparazione del meeting; un elogio a Mister Carota, Claudio Palma, per l'organizzazione a livello del sito di tutta la manifestazione ed i reportage che sempre puntualmente ci fanno vedere e rivedere in sito la manifestazione.
Al di fuori di queste persone, un elogio comunque va a tutti, partecipanti al meeting.
Con l'occasione voglio allargare un elogio anche a tutti coloro che inviano le loro ricette, che mettono post in forum, o che semplicemente visitando il sito danno la loro presenza, facendo grande questo splendido portale.
Il vostro interesse in questo campo mantiene alto il valore e l'arte della cucina.
Grazie ancora
Nerio